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      羊肉湯

      羊肉湯

      餐飲介紹

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      徐州地方風味特色菜。湯汁濃白,鮮香醇厚,羊肉鮮香肥爛,辣油色紅香辣,是滋補佳品。徐州人喜歡吃羊肉,不僅歷史悠久,而且四季不斷,特別是在夏季,徐州獨有的“彭祖伏羊節”非常知名,徐州是中國烹飪協會認定的“中國伏羊美食之鄉”。每年入伏之際,吸引大批的外地食客來徐州吃伏羊,有民謠曰:“入伏一碗羊肉湯,不勞醫生開藥方”。


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