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      羊肉湯

      羊肉湯

      餐飲介紹

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      徐州地方風味特色菜。湯汁濃白，鮮香醇厚，羊肉鮮香肥爛，辣油色紅香辣，是滋補佳品。徐州人喜歡吃羊肉，不僅歷史悠久，而且四季不斷，特別是在夏季，徐州獨有的“彭祖伏羊節”非常知名，徐州是中國烹飪協會認定的“中國伏羊美食之鄉”。每年入伏之際，吸引大批的外地食客來徐州吃伏羊，有民謠曰：“入伏一碗羊肉湯，不勞醫生開藥方”。


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